Mochna husí-Potentilla anserina

Vyskytuje se na okrajích cest, železničních náspech, rumištích, preferuje na živiny bohaté vlhčí pů dy.

Jedlé části: Listy a květy sbíráme od května do srpna, kořeny vyrýváme od září do zimy

Doba sběru: Oddenek, květy a listy sklízíme v době květu.

Obsahové látky: třísloviny, pryskyřice, kaučuk, flavonoidy, cholin, vitamin C

Recepty: Z listů lze připravit polévku, kořeny připomínají chutí pastinák. Používají se vařené nebo se dají usušit a namlít na moučku.